Mannekepis @Bali
A fresh reminder of the European brown cafe scene,
MANNEKEPIS brings the Belgium Bar-Bistro to Bali,
where you can get a nice bite or refreshing Belgium Beer,
with a backdrop of Jazz and soulful Blues.
The kind of atmosphere you could not found in Bali yet.
每次到了Bali,經過了Seminyak(水明漾),都沒辦法不想到這間餐廳.
第一次在Seminyak的街道window shopping ,道路兩排的店面綿延幾公里,
偶有樹蔭遮蔽,但炎熱的氣候,再加上碰巧的吃飯時間…
很難想像那麼長的商店街上,卻很少有敢走進去的餐廳
有的餐廳太深入,有的餐廳太黑暗,有的餐廳有點兒不乾淨…
第一次發現這間店,就是在這樣的狀況下,別無選擇的,先坐下在說.
Friendly welcome when we arrived
It is well recommended for its food and good prices. I really enjoyed the menu selections and the food tasted very good.
第一印象,餐廳的入口很開闊,第一排座位就是面對著街景,
這樣的安排,很適合旅行者,面對著美食及等待探索的美景,
伴隨著夕陽的金色光線,讓我聯想起電影
Before Sunrise(愛在黎明破曉時)，美國的Jesse與來自法國的女孩Celine，
在前往巴黎的歐鐵列車上相遇，兩個人十四個小時慢無目的的閒逛談話，
九年後，命運讓他們在巴黎再度重逢。
過程中的咖啡館,河畔加上金黃色的夕陽,對旅行者而言，
有一種浪漫的憧憬和關於豔遇的理想
第二印象,其實是熱情的服務生,不同於其他餐廳的印尼服務生,
面對外國客人,總是靦腆又拘謹,這裡的服務生特別活潑,特別喜歡跟客人聊天,
也許是老闆也是外國人有關吧.
老闆Raymond Saja，喜歡爵士樂的比利時人,
他融合了比利時地標尿尿小童 Manneken Pis、
媽媽的家鄉菜以及他喜愛的爵士音樂，
在巴里島Seminyak 的街上，創造了一家擁有爵士風格的餐廳.
夜晚的餐廳,只點者微弱的光源和桌上的燭光,混搭著背景的Jazz,
身體不由自主的放鬆,空間感和燈光營造出來的份圍,
這是沒辦法靠”裝潢”就能到達的境地.
再低下頭,看著桌上的餐盤杯,刀叉,桌巾餐紙,及火柴盒…
所有的細節讓人感動.
It's a nice place to hang out at night time in seminyak area.
Great foods and great jazz live music
Just make sure you don't come too late at night as they are mostly full on live jazz music night !
第三個印象,是這裡的價格,
餐點的價格,跟一般餐廳差不多,甚至覺得有點便宜
當餐點一盤一盤的上桌後的驚呼連連….
餐點的色彩和擺盤, 道地的料理方式,新鮮的食材,
讓空氣中瀰漫的驚喜與歡愉,
最後由”巧克力冰淇淋”畫下了完美的句點.
閒聊之際,設計師的職業病發作,開始研究起店面各角落的材質,顏色和家具的搭配
一種說不出的協調感,吸引目光的花磚地板,及局部架高的木質地板,
加上濃濃爵士味道的鵝黃色彩和黑白樂手照片
最重要的是搭配峇里島的原木手工家具,伴隨著歐式鄉村的型態
空間上半部色彩飽和而輕鬆,再灑下西班牙風華的手工花磚
這間餐廳,我只能說
除了高分的料理,還多了很多細節的提味
Mannekepis
Jl. Raya Seminyak No.2 Bali, Telp. +62 361 8475784 Fax. +62 361 8475785
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